【清蒸海上鲜】最简单的鲜美

小厨飘香

【清蒸海上鲜】最简单的鲜美

隔段时间，我都要买条海鱼解解馋，清蒸，是最简单的鲜美。只要把鱼清理干净，一瓶蒸鱼豉油，几片葱姜，就可以把最简单的鲜美发挥到极致。老公和女儿都特别喜欢清蒸鱼，喜欢这样鲜美的味道。一家人围坐在一起，品尝着简单的鲜美，这，大概就是厨房最美妙的幸福吧！

主料

清蒸海上鲜的做法步骤

1.海鱼去腮及内脏，清洗干净后用厨房纸擦干。
2.每一面横切三刀，抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3.葱姜切成细丝。
4.将葱姜丝塞满鱼肚子。
5.取一个干净的盘子，铺上一层姜片和葱丝。
6.放上海鱼。
7.倒上蒸鱼豉油。
8.铺上一层葱姜丝。
9.水开后，上蒸笼蒸大概7分钟，闷5分钟。（根据鱼的大小决定）
10.蒸好的鱼倒出多余的汁，挑去葱姜丝。
11.再倒上蒸鱼豉油。
12.放上香菜和葱姜丝等，浇热油即可食用。

分类：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜

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