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猪脚炖黄豆
清的小草
初级
炖
中辣
半小时
主料
猪脚
一斤
黄豆
一斤
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
桂皮
适量
八角
适量
野山椒
适量
豆瓣酱
适量
剁辣椒
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
桂花酒
适量
蜂蜜
适量
盐
适量
鸡精
适量
猪脚炖黄豆的做法步骤
1.
准备所有材料
2.
锅内加水烧开
3.
放入猪脚焯掉肉中血沫
4.
将黄豆也煮掉豆中豆涩味
5.
将焯过水的黄豆及猪脚并所有材料全放入高压锅内,时间为20至30分钟,如有时间也可用炖锅炖2小时左右
6.
待猪脚与黄豆酥烂,装盘撒上葱花
分类:
热菜
冬季食谱
查看全部(共6步)
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