暖冬的菜饭

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暖冬的菜饭

暖暖的，鲜香，清淡，简单，营养全面的菜饭。

食材明细

主料

大米350g

辅料

腊肉100g
鲜肉100g
上海青白菜200g
干虾仁30g
干鲜贝15g
大葱10g

配料

菜饭的做法步骤

1.腊肉、肉切成片；大葱切小片；上海青洗干净切段；虾仁和鲜贝用水泡上；备用
2.米放电饭锅内，洗净，放上适量水，按照一般焖饭的水量。
3.炒锅放入食用油烧热。
4.将大葱、腊肉、鲜肉下锅，翻炒至断生；盛出。
5.将青菜、虾仁、鲜贝下锅稍加翻炒，目的是保持菜色。
6.将炒好的肉、菜等一起加入电饭煲中。
7.加入调味料：生抽、盐。（将昨天剩下的木耳也顺手倒进去，这个可以没有）
8.盖上盖子，按下开关，煮饭。
9.电饭煲跳起，完成菜饭。

分类：主食家常菜

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