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土豆红烧肉
花雨曼陀罗
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简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
王五花肉
500克
辅料
土豆
800克
配料
油
适量
蒜
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
土豆红烧肉的做法步骤
1.
原料图,五花肉洗净备用。
2.
肉切麻将块,土豆去皮洗净切块泡水里,蒜拍散。
3.
炒锅烧热放少量油。
4.
下五花肉块煎炒。
5.
炒至表皮金黄出油。
6.
底油不用,转入高压锅,放蒜炒香,再下老抽和冰糖。
7.
炒匀上色。
8.
加入一小碗水,大火烧开后中小火10分钟。
9.
气压下后,开盖下土豆块,再中火10分钟。
10.
无需收汁,放盐出锅即可。
分类:
热菜
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