蒜蓉开片虾

A苹果小厨

蒜蓉开片虾

新鲜海虾，怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼，煎炸，请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香，佐之海虾的鲜味，连虾壳都可以吃得下肚，哈哈

主料

海虾8只约200克

辅料

蒜蓉开片虾的做法步骤

1.新鲜海虾清洗后剪去虾须。
2.虾从头开始竖切成，只留尾部相连。
3.切好的是摆盘。
4.蒜拍扁切成细末。
5.锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。
6.关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。
7.将蒜料均匀铺在切好的虾上。
8.锅中加水烧热，放入虾盘。
9.准备适量的胡萝卜、香菜末。
10.开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。

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