赛螃蟹

九州逍遥

赛螃蟹

主料

辅料

配料

赛螃蟹的做法步骤

1.胡萝卜，土豆上笼屉蒸30分钟，用刀身碾成泥，冷冻30分钟
2.胡萝卜，土豆泥+鸭蛋+姜丝+葱丝+胡椒面+少许白糖+蚝油，搅拌打匀！
3.油8分热，下姜丝煸出香味，捞出姜丝，锅内留姜油。
4.姜末+醋+盐+蜂蜜+鸡精，调成姜醋汁
5.将打好的泥入锅，一边煸炒，一边倒入姜醋汁，炒至金黄
6.一盘美味的“赛螃蟹”！！！

小窍门&温馨提示

1：最好用鸭蛋

2：姜，胡椒面不能省

分类：热菜

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