红烧排骨

A苹果小厨

红烧排骨

在婆家本打算用番茄酱做个茄汁排骨的，可等做时，才发现，番茄酱只剩不多了，于了改了主意，用了番茄酱，又用了酱油，做了成红烧排骨。

主料

排骨适量

辅料

配料

红烧排骨的做法步骤

1.排骨用水浸泡，洗去血水。
2.入沸水中焯一下捞出。
3.锅中放适量油，入蒜片爆香。
4.加入番茄酱炒香。
5.倒入排骨、糖、酱油炒至上色。
6.加入姜片、水，大火煮开，转中小火慢炖。
7.直到汤汁收尽出锅。

小窍门&温馨提示

这道菜不用放盐，因为酱油和番茄酱都带咸味。

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