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红烧牛肉
安太太boh
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最爱吃公公烧的酱牛肉 但是我总烧不出那样的香味 上个山寨版的 我和老公还是吃的很开心^^
初级
炖
五香
三小时
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
辣椒
适量
啤酒
适量
配料
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
生姜
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
红烧牛肉的做法步骤
1.
牛腱子肉洗净
2.
切小块焯水
3.
焯水后洗干净备用
4.
调料准备好
5.
锅热油 爆香调料
6.
放入牛肉爆炒一会儿
7.
添水和半瓶啤酒 放入适量老抽(不用放太多 上色就行 后面还要放盐) 和糖 开小火加盖慢炖一个半小时
8.
最后加适量盐 收汁
9.
盛点米饭 烫个青菜 舀上红烧牛肉 吃得好开心^^
分类:
热菜
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