糯米仔鸡

1.1、小鸡腿切小块儿，用白糖，姜片，葱，老抽，盐腌15分钟，备用，糯米用凉水浸泡30分钟，沥干水分备用

2.2、将鸡块下炒锅，爆炒，带鸡块变色后，捞出盛入盘内

3.3、将泡好的米饭导入盛有鸡块的盆内，添加适量的水（按焖米饭的比率），上蒸锅

4.4、蒸锅水开后，半个小时即可出锅