尖椒皮蛋

南充美食达人发布

尖椒皮蛋

松花皮蛋是四川唯一的特产,直接吃,凉拌吃.煲粥等都可以!

主料

川味皮蛋适量

辅料

尖椒适量

配料

尖椒皮蛋的做法步骤

1.用四川皮蛋,颜色是晶莹剔透带黄色,味道特别好.剥去皮蛋的石粉.和蛋壳.用温开始清洗.
2.把尖椒切成小粒.大蒜.准备煎辣椒油.把皮蛋分成6小瓣,摆好在盘中.
3.把尖椒切成小粒.大蒜.准备煎辣椒油.把皮蛋分成6小瓣,摆好在盘中.
4.把尖椒切成小粒.大蒜.准备煎辣椒油.把皮蛋分成6小瓣,摆好在盘中.
5.把炒锅烧热,干锅倒入尖椒,小火慢慢把尖椒炕香.倒入碗中和大蒜一起.炒锅到入一定油,等油温7成把油到入碗里.
6.把煎辣椒油进行调味.调入盐,生抽,醋,鸡精,麻油.即可
7.

分类：凉菜

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