糖醋排骨

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糖醋排骨

喜欢酸酸甜甜的味道，就象酸酸甜甜的日子，唯有珍惜，才能体会其中的美妙滋味。

主料

排骨适量

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，用一点点酒去腥。
2.焯水，然后锅里加姜块，葱结，中火煮半小时。
3.捞出，用醋、酱油腌半小时，如果有时间的话，可以多腌一会儿更入味。
4.将腌排骨的醋倒在另一个碗里备用，锅里倒油，中火将排骨炸至变色。
5.加入冰糖，小火上色。
6.将腌排骨的醋倒在锅里，加水，没过排骨，中火烧熟。
7.收汁，起锅里再淋点醋，加少许味精。
8.装盘，洒芝麻，洒葱花儿。开动啦~

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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