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农家小炒肉
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二十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青椒
适量
花椒
适量
姜片
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
农家小炒肉的做法步骤
1.
所有材料洗净准备
2.
青椒切丝,蒜苗切段备用
3.
锅里放水加花椒烧开,下五花肉焯下水
4.
把焯好的五花肉切片备用
5.
锅烧热,下五花肉煸至金黄
6.
把煸好的五花肉盛出备用
7.
利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
8.
放入五花肉炒一会儿,然后加入适量的盐和料酒炒均
9.
淋入少许酱油炒均
10.
最后加入蒜苗段炒软即可出锅
分类:
热菜
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