拔丝地瓜

陈媛媛001 发布

拔丝地瓜

主料

地瓜200克

辅料

彩色糖果适量

配料

拔丝地瓜的做法步骤

1.地瓜洗干净
2.把地瓜的皮和根部都去掉
3.切成小块放入碗里
4.放入面粉，让没一块地瓜都黏上面粉
5.锅里多放一些油，等油7成热后，就可以放入地瓜来炸了哦，不要一次放很多，要分开没一块地瓜
6.把所有的地瓜都炸好后控油
7.拿一个盘子，盘子上面刷一层油，这样盘子就容易清洗了
8.不粘锅里面放一点点的油
9.放入白糖翻炒，这个时候要用小火，不断的搅拌
10.慢慢的就可以看到糖开始冒泡，颜色变深，用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
11.

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