凉拌金针菇【爽口凉菜】

1.平菇和金针菇，绝代双菇出场！

2.洗净，金针菇、平菇撕片、放入盐水中浸泡10分钟左右。（这里没配图）锅煮水，水开后，关火，将菇们放入锅中，3分钟后捞出。

3.沥干水分后，自然冷却，加调料。并搅拌均均。（因为泡过盐水，可以不再加盐）

4.完成了！小碟吃才讲究嘛。很简单吧！酸爽滑口！