菜谱
搜索
肉末酸豆角
朱蒂
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
酸豆角
250g
辅料
里脊肉
250g
小米椒
5个
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
料酒
适量
肉末酸豆角的做法步骤
1.
原料:酸豆角、里脊肉、姜蒜、小米椒(或红干辣椒)佐料:芝麻油、黑胡椒粉、耗油、生抽、植物油、鸡粉、盐、料酒(漏掉了)
2.
里脊肉切末
3.
肉末中加生抽、料酒、黑胡椒、盐适量
4.
均匀搅拌,腌制10分钟左右
5.
豇豆切圈
6.
小米椒切圈、姜蒜切末
7.
锅烧热,入适量油,煸炒腌制好的肉末至肉变色分开,盛出备用
8.
用余油爆香姜蒜末及辣椒
9.
倒入切好的豇豆改小火继续煸炒2-3分钟
10.
肉末下锅翻炒均匀
11.
加入少量生抽、耗油
12.
淋香油出锅
小窍门&温馨提示
酸豆角有盐,请酌情加盐
分类:
热菜
泡酱腌菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
查看全部(共12步)
肉末酸豆角的更多做法
更多做法
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末
肉末酸豆角
肉末炒酸豆角
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉末酸豆角
荔枝肉
清炖排骨
木耳炒鸡蛋
清蒸鲳鱼
干锅香辣虾
虾仁豆腐
油焖茭白
电饭煲焗鸡
黄豆焖猪蹄
土豆烧鸡
干锅肥肠
肉末蒸茄子
红烧土豆
油焖虾
韩式烤肉
美食天下首页