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鸡刨豆腐
辽南蟹
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这个菜做了好多天了,可就是把人家忘记了,看图图才发现居然还没有发!不算迟,呵呵,这一个月,米妈忙里偷闲,用我们身边的最普通食材做了这些家常菜,豆腐当然也用了好几次,木有办法,谁让咱喜欢吃呢!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
适量
辅料
大葱
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
糖
适量
鸡刨豆腐的做法步骤
1.
材料图。
2.
、豆腐洗净备用,鸡蛋打散,大葱切碎。
3.
炒锅倒油,炒香部分葱花。
4.
倒入打散的鸡蛋。
5.
快速的把豆腐块捏碎,倒入锅中。
6.
、用锅铲把豆腐跟鸡蛋充分混合。
7.
淋生抽。
8.
加盐和一点点糖调整味道。
9.
放余下的葱花,淋辣椒油拌均匀出锅即可。
小窍门&温馨提示
1、个人感觉,这菜还是放了辣椒油更好吃,为了照顾家人口味儿,米妈先盛出一部分后才加了辣椒油。
2、其实很多家常菜,调味品都可以根据自己的口味调整,喜欢什么加一点进行就可以了。
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