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酱爆三丁
西马栀子
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马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值,马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖,我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要原料,配以鸡腿肉和青椒丁做成的。又是一款下饭菜。
初级
爆
酱香
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
鸡腿肉
适量
青椒
适量
辅料
豆瓣酱
适量
辣酱
适量
糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱爆三丁的做法步骤
1.
鸡腿去骨切丁,上浆。
2.
土豆去皮切小丁。
3.
青椒洗净切丁。
4.
锅中放油,下入土豆丁。
5.
土豆丁炸至金黄捞出备用。
6.
锅中放油烧热。
7.
下入鸡丁煸炒变白,成出。
8.
锅中留低油,放入辣酱 豆瓣酱煸炒。
9.
放入葱姜。糖和一点盐。
10.
放入炸好的土豆丁 鸡丁 青椒丁翻炒片刻,让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。
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