家常小炒------蟹味菇炒虾仁

HY飞燕

家常小炒------蟹味菇炒虾仁

一道美味的家常小炒，不可不试。

主料

辅料

配料

蟹味菇炒虾仁的做法步骤

1.虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。
2.红尖椒、青蒜、姜切好备用。
3.蟹味菇焯水后捞起滤干（水中加少许盐）。
4.虾仁加少许生粉拌匀
5.起油锅，爆香姜丝。
6.倒入虾仁炒香
7.加入蟹味菇小炒几下
8.加青蒜炒几下，加少许盐调味。
9.加入红尖椒再炒几下就关火，盛盘。

小窍门&温馨提示

在炒这盘菜的时候，炒的时间不能长，虾仁很容易熟的。
调料只加盐就可，虾仁很鲜美，不必再加其他调料了。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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