糖醋鹌鹑蛋

狗窝

糖醋鹌鹑蛋

我对糖醋的食物是来者不拒糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼、、、、

唯一对付我吃肉的方式就是上糖醋的！

主料

辅料

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

1.醋，蚝油，白糖，酱油少许水调成汁备用。
2.锅里入油(稍微多点)，放鹌鹑蛋鱼丸煎至微黄起虎皮状。
3.捞出待用，锅里留底油。
4.放姜蒜大葱末炒香。
5.放番茄炒2分钟。
6.放煎好的鹌鹑蛋和鱼丸炒匀，把调好的汁倒入没过材料。
7.大火烧开，转小火烧至汁浓稠勾个薄芡即可。

小窍门&温馨提示

注:

鹌鹑蛋这样煎比油炸好，省油

汁的酸甜味儿根据自己口味调制

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