栗子焖鸡

1.洗好鸡，沥干血水。

2.栗子可以买剥好的，自己动手剥皮太累啦。

3.起油锅，倒入姜片和蒜头，爆香。

4.倒入鸡块，炒干水。

5.煸炒好鸡块之后，就倒入栗子。

6.加白糖，料酒，继续煸炒。

7.加白糖，料酒，蚝油继续煸炒。

8.炒好糖色，就加入开水，焖鸡。

9.中火焖10分钟，加少许生抽。盐可以不放，味道以清淡较能突出鸡的鲜味。