麻辣鱼Spicy Fish

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麻辣鱼Spicy Fish

和外面见到的麻辣鱼可能有些不同，纯粹是自己瞎鼓捣出来的

主料

辅料

麻辣鱼的做法步骤

1.新鲜的鱼切成小块，然后放入花椒粉，盐，和淀粉腌一下
2.起油锅，油不要太热，然后放入郫县豆瓣炒香
3.为了增加味道，加入干辣椒
4.加入花椒粒
5.爆香之后，加入水
6.放入腌好的鱼块，盖上锅盖，慢慢焖熟。
7.水要一次性加够，中途不需要加水，鱼肉变色熟了即可。
8.搞定出锅

分类：热菜老人川菜午餐晚餐学生

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