天然鲜美之味【小蘑头】

从来没有把蘑菇类的食材蒸着吃，这回小试了一下，用的是口蘑，据说这种蘑菇可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由。

       这所谓的鲜美之味真不是一般的鲜。蒸的时候除了盐，我什么都没有加，真是原味的。上面的香肠，是我平时喜欢的做法，切了十字刀，很简单，而且造型也很漂亮，总是会给菜菜增添几分美意。

        名字是老公取的，边吃边说好吃，我说你给取个名吧，他顺嘴来一句，就叫小蘑头吧，一个一个的挺可爱的。后来又说有点像水母，但想想不太合适，还是小蘑头吧！呵呵

        口蘑不是太新鲜了，表面不是全白的。是前几天做菜用到，还剩了这么几个，但这几个正好配上香肠，整出这一盘，也挺不错的，准备下次多做些。

• 初级
• 蒸
• 咸鲜
• 二十分钟