雪碧苦瓜

1.苦瓜对剖去皮去籽，切薄片。

2.锅里加水烧开，加入一小勺盐，放入苦瓜30秒再放入枸杞搅动几下迅速捞出放入冰水中过凉。

3.过凉后沥干水份倒入雪碧（没过苦瓜）盖盖入冰箱冷藏。

4.待吃时装盘，再配上桂花蜂蜜或橙汁，粘一下吃味道好极了。