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【玉米虾卷】--- 色香味俱全的营养菜

诗心

这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷,有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等,特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单,貌似一看就会的那种,可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆,还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样,成菜的口感和味道也会随之改变。

主料
辅料
配料

玉米虾卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:



1:虾仁不要剁,用刀拍碎即可,这样的虾肉更爽脆。



2:馅料要摔打上劲。



3:玉米和胡萝卜要先焯水,以免需要延长蒸制时间而导致虾仁过老。



4:蒸的时候收口朝下。

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