茄子豆角

芹意发布

茄子豆角

超级简单的家常下饭菜。茄子软糯咸香，豆角清脆爽口，一次吃到两种蔬菜、两种口味，而且都是大家喜欢的蔬菜和口味。

主料

圆茄子1个
白刀豆1把

辅料

姜片适量
蒜片适量
干红辣椒段适量

配料

茄子豆角的做法步骤

1.主料；
2.配料；
3.茄子洗净，切成细条，加入少许盐，拌匀腌制片刻；
4.刀豆洗净，撕去老筋，掰成段儿；
5.锅中入油，中小火煸炒刀豆；
6.至刀豆变软，盛出备用；盛出的时候留下油脂；
7.原油中小火继续煸炒茄子；
8.炒至茄子变软，盛出备用；
9.原油爆香姜蒜片；
10.加入干红辣椒段，煸炒至辣椒呈深枣红色；
11.下入茄子和刀豆，大火煸炒至熟；
12.加入生抽；
13.加入蚝油，煸炒均匀；
14.

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

查看全部(共14步)

茄子豆角的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页