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清蒸鲈鱼
旧时光的颜色
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简单
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
一条(一斤左右的最好)
辅料
老姜
适量
香葱
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼开膛、去鳃、洗净备用,老姜切片
2.
鱼提前15分钟用盐腌制,使其入味,加入少许料酒后人锅,冷水煮开后蒸8分钟
3.
蒸好的鱼
4.
另起一个锅,油烧热,加入香葱炒香,不要炒黄了
5.
热油浇上,肉质鲜美、清香爽口的清蒸鲈鱼就好了
分类:
热菜
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