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麻辣腌黄瓜

麻辣腌黄瓜

“又是腌咸菜”,面对牢骚,我还是依然固我。

     怎么说呢,腌咸菜看似是小菜,可一日三餐如果没有了它,咱们还是很想念的;每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥,吃点面条,就是就着吃面包或是煎蛋也是很搭的。

     话又说回来了,腌菜毕竟盐分高,不是健康的食品少吃为好。可见到黄瓜、莴苣,萝卜之类的蔬菜,就手痒,鼓捣鼓捣就又做成了咸菜。

     喜欢自己做点小腌菜,以至于成了一个小小的习惯。

主料
辅料
配料

麻辣腌黄瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、红干椒水煮并浸泡至软且捣碎,辣椒泥可紧密裹住菜蔬,辣味更足。

2、喜欢麻辣味重一些的可把麻椒研碎后再放。
分类: 凉菜 泡酱腌菜 家常菜 常见菜式 老人 早餐 夏季食谱
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