凉拌虫草花

全太太

凉拌虫草花

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

主料

辅料

凉拌虫草花的做法步骤

1.所需的虫草花，一般大一点的市场就有卖。北京市场价四块钱一两。
2.将虫草花洗净浸泡10分钟。
3.过沸水一分钟迅速捞出放凉。
4.黄瓜切丝备用。
5.将两者拌匀。
6.准备芥末少许，依个人口味可酌情添减。
7.少许鲜味汁。
8.生抽少许。
9.醋少许。
10.浇在虫草花上拌匀即可。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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