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【酸辣黄瓜拌鸡胗】
爱笑的涵
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鸡胗有消食导滞、帮助消化的作用。
平常不吃这个东西的,用凉拌的尝试一下,味道还真不错。
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡胗
200克
黄瓜
1根
辅料
红辣椒
1个
葱
1棵
生姜
适量
配料
盐
4克
白糖
2克
生抽
适量
香油
适量
炸干辣椒面
适量
酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤
1.
准备材料。
2.
黄瓜洗净切小段,放在盘上。
3.
鸡胗放在盐水里泡5分钟后,用手搓洗干净。
4.
锅里倒水开后,放入鸡胗煮熟,捞出控干水分。
5.
将鸡胗切片,放在黄瓜上面。
6.
红辣椒、姜、葱切碎,放碗里。
7.
碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。
8.
浇在鸡胗上面。
小窍门&温馨提示
1、鸡胗一定要清洗干净。
2、鸡胗要煮熟。
3、可以多加些蒜增香。
分类:
凉菜
夏季食谱
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