红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼

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食材明细

主料

鲫鱼1条

辅料

配料

红烧鲫鱼的做法步骤

1.1、将鱼冼净，两面划三刀，用盐、料酒、生抽腌15分钟。
2.2、葱切断，蒜切片，姜切片，切好备用。
3.3、热锅热油，放鱼下去煎，煎至两面金黄色盛出。
4.4、再放姜、蒜爆香，注入料酒，生抽，加水（1碗）。5、开后放鱼，关小火，汁收得差不多，放葱味精大火收汁就可以了。

分类：热菜

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