西红柿烧茄子

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西红柿烧茄子

这道菜酸酸的，非常下饭~~

食材明细

主料

西红柿2个
长条茄子1个

辅料

香菜适量

配料

西红柿烧茄子的做法步骤

1.西红柿和茄子都切成滚刀块，茄子用少许盐腌制15分钟，将水分挤干
2.香菜切小段
3.锅中加适量油，放入茄子煸至变软微黄
4.加入西红柿继续翻炒，加入生抽，老抽，少许鸡精和糖调味，再加入少许水煮至茄子变软，最后用水淀粉勾芡。
5.关火撒入香菜

分类：热菜秋季食谱

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