莲白盐煎肉

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  1.将肉洗净切片。
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  2.将莲白洗几个切块。
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  3.将青、红椒切粒，葱切段，将切小粒。
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  4.热锅，倒油，放入肉片翻炒。
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  5.肉片翻炒变色后，放入青红椒和姜粒翻炒。
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  6.加入适量豆瓣酱、辣椒酱和生抽，翻炒均匀。
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  7.放入莲白继续翻炒。
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  8.准备一碗水淀粉。
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  9.莲白翻炒断生后，放入葱段。
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  10.加入适量盐、味精、鸡精、生抽，翻炒均匀。
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  11.最后勾芡，炒匀，装盘。

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