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农家小炒肉
九华墨客
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这道农家小炒色香味俱全,下饭,做起来简单。其实猪肉换成羊肉的话味道一样美!希望大家喜欢!
简单
烧
未知
十分钟
食材明细
主料
猪肉
250克
青辣椒
5个
辅料
蒜
5粒
生姜
3片
盐
3克
豆豉
半勺
鸡精
4克
大葱
一根
白糖
5克
老抽
适量
农家小炒肉的做法步骤
1.
肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。
2.
讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。
3.
肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。
4.
待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。
5.
炒好后出锅上盘即可!
小窍门&温馨提示
此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!
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