葱油蒸扇贝

1.扇贝破开后，把尾部黑色的内脏取出冲洗干净

2.然后把扇贝全部都反扣着，沥干水份

3.把葱姜小米辣都切成小粒

4.锅内烧热油，把小葱白末煸出香味，制成葱油，然后淋在事先切好的葱姜辣末的碗里一起和匀，加入盐，糖，生抽调味，制成酱汁

5.然后把酱汁浇在扇贝上

6.摆入盘中，上笼蒸制10分钟即可取出食用啦~