冬瓜烧排骨

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冬瓜烧排骨

食材明细

主料

辅料

冬瓜烧排骨的做法步骤

1.排骨切块，冬瓜去皮。
2.排骨过水焯一下，捞出冲洗干净沥去水份。冬瓜切块。
3.锅里热油，葱姜爆香，放入排骨翻炒。
4.加入老抽和生抽。
5.倒入开水没过排骨。大火烧开，加入八角，转中小火继续炖30分钟。
6.加入冬瓜块。继续炖20分钟。
7.至冬瓜软烂时，大火稍微收一下汤汁即可。
可以根据口味烹入少量盐。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

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