3分钟出炉的神奇面包----口袋面包

1、因面粉的吸水率不同，面包材料中的水请不要一次性全部加入，留10g 做最后调整。

2、这款面包要用高一些的温度烤，并且烤盘要一起放进去预热，滚烫的烤盘是保证面饼膨胀的关键，我用230度上下火烤，很成功。

3、这款烤箱烤盘是防粘的，如果是不防粘的烤盘可以垫一层高温布，最好不要在烤盘中刷油，高温烘烤时会有油烟产生。

4、这款面包烘烤时间很短，刚好擀好一个烤一个，这样很方便而且成功率也高。

5、现在的天气27-28度了，室温发酵也可以，我是第一次用这款烤箱，还是试了一下发酵功能，非常方便省心。