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精典川菜~~~~蚂蚁上树
罗卜头
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
50克
食用油
10克
酱油
10克
郫县豆瓣酱
10克
白糖
5克
盐
10克
肉
20克
水
100克
辅料
蒜
10克
姜
10克
葱
10克
蚂蚁上树的做法步骤
1.
粉丝泡软。
2.
肉切成末。
3.
蒜姜切片,葱切段。
4.
锅中放油烧热,下入葱姜蒜炒香。
5.
下入肉末炒散。
6.
下入豆瓣酱炒出红油。
7.
锅中加水,加入糖。
8.
下入粉丝倒入酱油。
9.
加入盐,收汁。
10.
装盘撒上葱花。
小窍门&温馨提示
粉丝需要提前浸泡,否则影响口感,时间不到,或者时间过了,都不好。
分类:
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