精典川菜~~~~蚂蚁上树

罗卜头

精典川菜~~~~蚂蚁上树

主料

辅料

蚂蚁上树的做法步骤

1.粉丝泡软。
2.肉切成末。
3.蒜姜切片，葱切段。
4.锅中放油烧热，下入葱姜蒜炒香。
5.下入肉末炒散。
6.下入豆瓣酱炒出红油。
7.锅中加水，加入糖。
8.下入粉丝倒入酱油。
9.加入盐，收汁。
10.装盘撒上葱花。

小窍门&温馨提示

粉丝需要提前浸泡，否则影响口感，时间不到，或者时间过了，都不好。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐名菜

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