煎排骨

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煎排骨

主料

辅料

配料

煎排骨的做法步骤

1.把排骨切成小段清洗
2.面包糠等材料备用
3.沙茶酱和酱油
4.蒜头切成蒜蓉
5.打入两个鸡蛋加入一勺面粉
6.顺时针搅拌成面糊，尽量搅拌得面粉没有颗粒
7.猪小排冷水下锅大火煮3分钟
8.利用空闲时间把蒜蓉沙茶酱油调拌在一起
9.三分钟后把猪小排捞出来放在酱料里搅拌均匀
10.拿筷子夹起排骨在蛋糊里翻滚一下
11.沾上面包糠就像这样
12.平底锅倒少许的游，把排骨都裹上面包糠后摆放好再点火
13.中小火慢煎，以免火候太大不好掌握，煎至金黄便可以出锅食用了
14.如果有椒盐粉的话可以加点椒盐粉味道会更好哦
15.

分类：热菜

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