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香菇鸡腿肉
redfox1006
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我很少买鸡肉的,因为现在市场上的鸡,真的不知道它是怎么死的,通常都是回农村去买现杀的鸡,因为天冷,已经很久没回去了,总不能让一家老小,就这么馋着吧?破例一次吧。
普通
烧
咸甜
十分钟
食材明细
主料
香菇
500克
鸡腿肉
750克
辅料
葱姜蒜
适量
配料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
老抽
适量
香菇鸡腿肉的做法步骤
1.
香菇切成四分之一形,或者打上十字花。
2.
鸡腿肉切成块。
3.
葱姜蒜切块。
4.
锅内放油,放入一勺糖,炒糖色。
5.
先放入葱姜蒜,爆香,再将鸡块放入锅内炒。
6.
肉炒变色后放入老抽,进一步上色。
7.
放入香菇
PS:香菇在放入前要焯一下水。
8.
放点水,焖到鸡块熟烂。
9.
装盘喽,为了好看,出锅后又放入了些葱,胡萝卜。
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