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自制肯德基鸡腿
叶子的小厨
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初级
炸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡腿
三个
辅料
面粉
一勺
鸡蛋
一个
面包糠
一勺
配料
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
椒盐
适量
花生油
200毫升
炸鸡腿的做法步骤
1.
原材料
2.
鸡腿划一些口子
3.
用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时
4.
鸡腿放入微波炉高火三分钟,翻一面再高火两分钟
5.
鸡蛋加少许盐打散
6.
鸡腿均匀裹上面粉
7.
鸡腿均匀裹上面粉
8.
再到鸡蛋碗里挂糊
9.
再裹上面包糠
10.
油温4成热开始炸,中火炸至金黄
11.
出锅了
小窍门&温馨提示
炸的时候不要小火慢慢炸,因为基本熟了,中火炸能保证外焦里嫩,油稍微放多一点
分类:
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