蒜烤排骨

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蒜烤排骨

应该有不少人喜欢吃排骨吧？而且是肉排这种肥而不腻，无论蒸、煮、炖、烤各种各样的烹调方法都适合，今天就来个烤的，在烤的过程中整个厨房都弥漫着排骨蒜香味。

主料

肉排两根

辅料

蒜20粒

配料

蒜烤排骨的做法步骤

1.把所有的材料混在一起和排骨腌制，我是头一天晚上腌制第二天用，这样排骨就彻底入味。
2.把腌制好的排骨放置烤盘
3.烤炉调好火，180度，20分钟就可以，烤到10分钟打开将排骨翻一翻再烤10分钟即可.
4.烤好的成品，排骨的油都烤出来了，这个时候来杯小酒配上着排骨还是不错的享受。

小窍门&温馨提示

1、排骨我是头一天晚上腌制的，其实也可以当天腌制2-3小时也会很入味的。

2、在腌制的过程中不要加入太多的盐来腌制，不然烤出来会太咸。

3、腌制排骨或者烤盘上我都没有放油，由于高温烤制，排骨会有猪油流出了。

以上是我做这道菜的小小建议，这道菜其实很简单，没有什么技术含量，希望大家也给点意见吧！

分类：热菜

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