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油炸冰淇淋
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上次做了油炸冰淇淋,总觉得太油腻,这次改善了一下。油炸冰淇淋,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。
简单
炸
奶香
十分钟
食材明细
主料
冰淇淋球
6个
全麦吐司
6片
辅料
鸡蛋
适量
面包糠
适量
油
适量
油炸冰淇淋的做法步骤
1.
把吐司的边撕掉。
2.
将吐司用擀面杖擀薄,挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
3.
将吐司合拢搓成一个圆球,放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
4.
将冻好的吐司球粘上蛋液。
5.
裹上面包糠。
6.
锅中热油,大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
7.
趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃。
小窍门&温馨提示
◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火,快速炸好捞出。
分类:
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