炒粉条

我心永恒_1978

炒粉条

红薯粉条,在这些年来,一种让人又爱又怕食材,爱它的滑爽劲道,怕非法加工的太多,想吃又不敢买.今天我用自己家做的红薯粉条,做了个蚂蚁上树---炒粉条,味道非常好.现在我就带大家去尝一下.

主料

辅料

配料

炒粉条的做法步骤

1.材料总汇
2.把粉条泡凉水30分钟,泡软.
3.葱姜蒜辣椒切碎瘦肉切成肉丁
4.锅内放入花生油,烧热后放入切好的葱姜蒜爆出香味
5.放入切好的肉丁翻炒,然后加入老抽.盐五香粉.
6.放入泡软的粉条继续翻炒
7.粉条会粘锅,需要加放一些温开水.
8.大火烧到水开,关火并盖上锅盖闷5--8分钟至粉条呈透明状.
9.最后放入味精,即可以装盘.

小窍门&温馨提示

炒粉条两点最关键一是粉条质量要好,一定是红薯粉条,二是炒的时候,一定要加水,不然粘锅很严重.

分类：主食家常菜

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