炒粉条

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  1.材料总汇
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  2.把粉条泡凉水30分钟,泡软.
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  3.葱 姜 蒜 辣椒 切碎 瘦肉切成肉丁
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  4.锅内放入花生油,烧热后放入 切好的葱 姜 蒜 爆出香味
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  5.放入切好的肉丁翻炒,然后加入老抽.盐 五香粉.
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  6.放入泡软的粉条继续翻炒
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  7.粉条会粘锅,需要加放一些温开水.
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  8.大火烧到水开,关火并盖上锅盖闷5--8分钟至粉条呈透明状.
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  9.最后放入味精,即可以装盘.

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