自制肉皮冻

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  1.准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。
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  2.用水洗净后，切细条。
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  3.肉皮条放水里加热。
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  4.水开后撇去浮沫，加入葱姜。
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  5.加入花椒大料，熬煮。
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  6.煮好后的肉皮，捞去葱姜大料和花椒粒。放凉，冷藏，随吃随取。

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