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宫保杏鲍菇
温暖sunny
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简单
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
杏鲍菇
两根
辅料
干辣椒
适量
葱
适量
花生米
适量
配料
糖
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
宫保杏鲍菇的做法步骤
1.
花生米油炸后晾凉备用。
2.
杏鲍菇切小丁
3.
将切好的杏鲍菇放入烧好水的锅中焯水。
4.
将焯好的杏鲍菇过凉水
5.
将杏鲍菇捞出,挤干水分。
6.
干辣椒剪成段,葱白切段,其余部分切末备用。
7.
将适量的糖、醋放入碗中,加适量的水,加入一勺生抽,放入适量的盐和鸡精,加入一勺淀粉调匀备用。各种调料的量根据自家的喜好调整。
8.
起油锅,放入葱末爆香。
9.
加入辣椒段和杏鲍菇。
10.
将杏鲍菇翻炒9分熟。
11.
加入葱段。
12.
加入炸好的花生米和调好的料汁,翻炒均匀后出锅。
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