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【鱼香茄煲】米饭的杀手菜

【鱼香茄煲】米饭的杀手菜

昨天学生说:“老师,你做的饭怎么那么好呢,一看就流口水了,你专门学过厨师吗?”我笑着说:“自己来美食天下学的,这个网站有好多的大师们,家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候,做米饭还把饭做生了,炒的菜没法吃,妈妈很担心我,说以后有了孩子怎么办,总不能一直在外面吃吧!这才两三年的时间,我从一个对做饭一窍不通的到可以做一些可口的家庭菜、宴会菜。老公的同事们都很羡慕说有个会做饭的老婆很好,说实话在我周围同龄的大都不会做,基本上到婆婆家或者妈妈家吃饭,只有我们家每顿都是自己亲力亲为,不过看着老公和宝宝吃的开心的样子,也觉得值了

  鱼香茄煲是我家餐桌上上镜率比较高的一款,每次做上都被吃光光了,在旁边看着一大一小俩男人吃的,都感觉幸福满满

主料
辅料

鱼香茄煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:辣椒也可以炸一边,不过个人认为后边放好,如果炸一边,等做好菜辣椒就没形状了,而且颜色也不好看了。

2:也可以不放土豆,根据个人爱好放。

3:鱼香茄煲鱼香汁:盐、淀粉、生抽、老抽、醋、糖、麻油、水搅拌成汁倒入就好。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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