蚂蚁上树

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蚂蚁上树

食材明细

主料

粉丝适量
五花肉碎丁适量

辅料

配料

蚂蚁上树的做法步骤

1.粉丝用冷水泡20分钟。
2.葱姜切末
3.热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。
4.加入葱姜末炒出香味。
5.下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。
6.烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。
7.加入泡好的粉丝煮两分钟。
8.用大火收汁。
9.撒上香葱即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图

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