拌金针菇

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  1.金针菇用凉水泡后，用开水焯熟，沥干水分，备用
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  2.胡萝卜切丝，开水焯后沥干水分 ，备用
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  3.红辣椒洗净后切丁略焯，备用
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  4.将上面三者放容器中，加入盐、味极鲜酱油、醋、辣椒油、味精，滴入香油，拌匀后装盘

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