醋烹带鱼

千面娇娃

醋烹带鱼

带鱼营养丰富，蛋白质、铜的含量都很高。具有补血益气，祛脂降压，养颜护肤，提高免疫力，保护心血管系统等功效。

主料

带鱼段500g

辅料

醋烹带鱼的做法步骤

1.锅中倒入适量油，油温四成放入胡椒粒
2.带鱼提前处理干净，用筷子夹入油中煎炸（油中放入盐，防止油迸溅）
3.两面煎炸金黄色
4.两面煎炸金黄色
5.控油捞出备用
6.白糖、酱油、醋、料酒1:1:1：1兑成汁
7.锅中放入葱姜段，大料等
8.倒入兑好的汁，大火烧开
9.放入适量清水，继续烧开
10.下入炸好的鱼段，大火烧开
11.改小火收汁，加入盐，直至充分入味即可

分类：热菜家常菜孕妇老人冬季食谱午餐晚餐学生

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